Chè hay trà là một nét văn hoá của người Việt hay người phương đông. Các loại chè được sản xuất từ nhiều loại cây khác nhau, tạo ra một thế giới chè đa dạng và nhiều tác dụng bất ngờ mà nhiều ngườ không biết. Chè được trồng trên núi, được trồng ở những vùng đặc biệt, chịu nhiều yếu tố môi trường khắc nghiệt thì độ ngon của chè lại càng tăng cao. Chè shan tuyết là một loại chè đặc biệt được nhiều người yêu chè, say chè ưa chuộng. Có lẽ bởi chè ngon và những công dụng không ngờ tới của chúng khiến chúng càng được nhiều người yêu thích lựa chọn
Chè shan tuyết là gì? Có gì đặc biệt
Chè shan tuyết được khai thác từ cây cổ thủ ở vùng núi tây bắc. Do vậy, hương vị của chúng của sẽ hoàn toàn khác biệt so với các dòng chè biến khác như: chè thái nguyên hay chè ở vùng trung du thấp. Bởi chè cổ thụ thường khá đậm đà, mang đặc trưng của núi rừng, mang đến cho người dùng cảm giác lạ. Chè shan tuyết được thu hoạch từ những cây cổ thủ trên 200 năm tuổi, càng khiến những lá chè trở nên đặc biệt
Chè shan tuyết có vị ngọt, bùi và khá đắng, có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể nhờ tính mát của từng lá chè. Nước chè shan tuyết khi pha có màu vàng óng như mật ong, có mùi của hương khói bếp, vị thanh mát của sương ở núi rừng tây bắc càng khiến chè đặc trưng và khác lạ hơn rất nhiều
Công dụng của chè shan tuyết với sức khoẻ con người
Chè shan tuyết được đánh giá là một loại dược liệu quý trong đông y, đặc biệt tốt cho sức khoẻ. Do nguồn gốc được thu hoạc từ những cây cổ thụ lâu đời, dường như khiến những thành phần trong chè shan tuyết có khả năng điều trị được một vài loại bệnh đặc trưng và có lợi ch sức khoẻ người dùng:
- Chất caffeine trong chè giúp đẩy nhanh tiêu hoá, tăng cường chuyển hoá và phân giải mỡ thừa. Do vậy đây sẽ là một loại chè tuyệt vời để hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- Lợi tiểu, làm giảm huyết áp. Chè shan tuyết có tính mát, ngọt với những thành phần dược liệu hỗ trợ quá trình thanh lọc ở thận hiệu quả. các thành phần hoá dược liệu giúp ổn định huyết áp cho người bị cao huyết áp cực hiệu quả
- Điều trị bệnh tim nhờ các thành phần theophylline và pentoxifylline có trong chè. Giúp kích thích tim, mở rồng huyết quản, giúp hệ tuần hoàn lưu thông máu hiệu quả. Làm giảm lượng cholesteron trong máu từ đó hạn chế tối đa các nguy cơ về tim mạch
- Chống lão hoá hiệu quả là công dụng đặc biệt được nhiều người ưa thích. theo các nghiên cứu trước đây, chè luôn chứa thành phần ức chế gốc tự do, đặc biệt là các dòng chè được khái thác ở vùng có thời tiết khắc nghiệt thì mức độ và thành phần acid amin, chất ức chế gốc tự do và vitamin càng cao. Đây là lợi thế đặc biệt cho chè shan tuyết trong giảm thiểu quả trình loã hoá tế bào trong cơ thể
Kết luận
Chè shan tuyết được trồng ở vùng Hà Giang, được thu hoạch từ cây cổ thụ lớn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích chè. Bởi hương vị thơm, ngon, đậm đà của những lá chè shan tuyết. Đặc biệt những công dụng điều trị và phòng ngừa bệnh của chè với sức khoẻ con người thực khiến nhiều người bất ngờ. Một dược liệu quý được thiên nhiên ban tặng mà con người không nên bỏ qua. Với những thông tin chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ giúp bạn hiểu à nẵm rõ hơn về loại chè đặc biệt này